Soupe à l’oignon gratinée

Soupe à l’oignon gratinée

Soupe à l’oignon gratinée classique

Ingrédients:

 Oignon(s) jaune(s) – 5
 Bouillon de volaille – 1 cube
 Eau – 1,5 l
 Farine – 1 c. à soupe
 Baguette – 0,5
 Gruyère râpé – 100 g
 Crème fraîche 3 % de MG – 1 c. à soupe
 Beurre – 1 noisette
 Thym – 1 branche
 Laurier – 1 feuille
 Sel
 Poivre