Ingrédients :
– 1 pâte brisée ou sablée, prête à l’emploi
– 500 g de rhubarbe, coupée en tronçons
– 150 g de sucre
– 2 œufs
– 200 ml de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– Sucre glace pour saupoudrer (optionnel)
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