Voici une recette classique et délicieuse de Baba au rhum, idéale pour savourer un dessert moelleux et parfumé :
Ingrédients :
Pour le Baba :
250 g de farine
10 g de levure de boulanger fraîche (ou 5 g de levure sèche)
4 œufs
100 g de beurre mou
50 g de sucre en poudre
Une pincée de sel
100 ml de lait tiède
Pour le sirop au rhum :
250 ml d’eau
200 g de sucre en poudre
150 ml de rhum ambré
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